Z czego składa się koszt jednej pokojowej
Pierwszy składnik to wynagrodzenie brutto uzgodnione w umowie. Drugi to składki i obciążenia po stronie pracodawcy, które w umowie o pracę dolicza się do pensji brutto. Ich aktualną wysokość sprawdzisz w kalkulatorze księgowej albo w biurze rachunkowym, bo zmieniają się z przepisami, a umowy zlecenia rozlicza się inaczej niż umowy o pracę.
Trzeci składnik to dodatki ustalane w hotelu, na przykład dopłata za pracę w weekendy, premia za pełny grafik w sezonie czy dojazd. Czwarty to odzież robocza, szkolenie BHP i badania lekarskie, jeśli wymaga ich forma zatrudnienia. Piąty, najczęściej pomijany, to czas osoby, która rekrutuje i wdraża. Godzina pracy kierowniczki recepcji albo właściciela też kosztuje.
- Wynagrodzenie brutto zgodne z umową.
- Składki i obciążenia pracodawcy wynikające z formy zatrudnienia.
- Dodatki, odzież robocza, badania i szkolenie BHP.
- Nocleg dla pokojowej spoza okolicy, jeśli go zapewniasz.
- Czas rekrutacji i wdrożenia po stronie kadry hotelu.
Ile kosztuje samo znalezienie pokojowej
Ogłoszenie na portalu pracy, rozmowy i zmiana próbna to realny koszt, nawet jeśli nikt nie wystawia za nie faktury. Policz godziny. Przy dziesięciu rozmowach po pół godziny i dwóch zmianach próbnych z udziałem kierowniczki to kilkanaście godzin pracy, którą ktoś musiałby wykonać gdzie indziej. W małym obiekcie tym kimś jest właściciel.
Agencja rekrutacyjna zamienia ten czas na opłatę, zwykle związaną z zatrudnieniem konkretnej osoby. Platforma z profilami kandydatek zamienia go na stały abonament, w którym sam prowadzisz rozmowy, ale z osobami, które już zaznaczyły dostępność i miejscowość. Szczegóły tego modelu opisujemy na stronie o agencji rekrutacyjnej pokojowych.
Rotacja jest najdroższą pozycją, o której nikt nie pisze
Pokojowa, która odchodzi po trzech tygodniach, kosztuje cię drugi raz całą rekrutację i wdrożenie, a w tym czasie pokoje ktoś musi sprzątać. W pracy sezonowej odejście w środku lipca jest bardziej dotkliwe niż brak etatu w lutym. Dlatego warto policzyć koszt wakatu: ile pokoi dziennie nie zostaje przygotowanych i kto przejmuje ich sprzątanie.
Rotację zmniejszają przewidywalne rzeczy: jasny zakres obowiązków podany przed pierwszym dniem, uczciwy opis noclegu i grafik, który nie zmienia się co tydzień. Pokojowa, która od początku wie, ile pokoi ma na zmianie i jak wygląda kontrola, rzadziej rezygnuje, niż osoba zaskoczona zakresem. Kroki zmiany omawiamy w artykule o obowiązkach pokojowej w hotelu.
Etat, agencja tymczasowa, platforma czy usługa sprzątania
Własny etat daje największą kontrolę i zwykle najniższy koszt godziny przy pracy przez cały rok, ale przenosi na ciebie rekrutację, formalności i ryzyko rotacji. Agencja pracy tymczasowej zdejmuje formalności, za to płacisz marżę od każdej godziny. Porównanie obu modeli rozbieramy w osobnym wpisie o agencji pracy tymczasowej i własnej rekrutacji pokojowych.
Trzeci wariant to platforma, na której płacisz abonament i sam wybierasz kandydatki. W Pokojowej plan Start kosztuje 199 zł netto miesięcznie (99 zł netto przy płatności rocznej), a plan Hotel 499 zł netto miesięcznie (249 zł netto przy płatności rocznej), plus 23% VAT. Wynagrodzenie i umowę ustalasz już z konkretną osobą, więc porównuj abonament z sumą kosztów rekrutacji przy własnych ogłoszeniach.
Czwarty wariant to zakup usługi zamiast etatu. Gdy wolisz płacić za posprzątane pokoje, a nie za godziny pracowników, policzysz to, wpisując zakres i liczbę pokoi do kalkulatora ceny usług sprzątania. Wynik porównaj z całkowitym kosztem własnej pokojowej, razem z kierowniczką, która ją wdraża.
Prosty rachunek na własne liczby
Weź jedną pokojową i zapisz cztery liczby: miesięczny koszt pracodawcy, miesięczny koszt noclegu, koszt rekrutacji podzielony na przewidywany okres pracy oraz koszt wdrożenia podzielony tak samo. Sumę podziel przez liczbę pokoi, które przygotowuje w miesiącu. Dostajesz koszt jednego pokoju, który możesz zestawić z ceną usługi albo stawką agencji.
Zrób drugi rachunek dla scenariusza, w którym pokojowa odchodzi po miesiącu. Jeśli różnica jest duża, największą oszczędnością nie jest niższa pensja, tylko dobór osoby, która zostanie na sezon. Dlatego sprawdzenie dostępności, miejscowości i gotowości do wyjazdu przed pierwszą rozmową ma wymierną wartość. Przy pracy na kilka miesięcy zajrzyj do strony o pracownikach sezonowych do hotelu.
Najczęstsze pytania właścicieli hoteli
Ile kosztuje zatrudnienie pokojowej w hotelu?
Koszt to wynagrodzenie brutto plus składki pracodawcy, dodatki, nocleg i koszt rekrutacji z wdrożeniem. Dokładną kwotę policzysz ze stawką z umowy i kalkulatorem księgowej, bo składki zależą od formy zatrudnienia i zmieniają się z przepisami.
Czy tańsza jest umowa zlecenie niż umowa o pracę?
Zależy od sytuacji pracownika, bo składki zlecenia zależą od tego, czy osoba ma inny tytuł do ubezpieczeń. Forma musi też odpowiadać charakterowi pracy. Przy stałym grafiku w hotelu sprawdź ją z księgową, zamiast wybierać po koszcie.
Czy platforma z kandydatkami jest tańsza niż agencja?
Abonament ma stałą cenę niezależnie od liczby rozmów, więc przy kilku zatrudnieniach rocznie bywa tańszy niż opłata za każdą osobę. Przy jednorazowej potrzebie porównaj oba warianty na własnych liczbach.
Czy muszę zapewnić nocleg pokojowej?
Nie, ale w miejscowościach turystycznych nocleg poszerza grono kandydatek. Jego koszt wlicz do rachunku, nawet jeśli odliczasz część od wynagrodzenia.
Jak zmniejszyć rotację pokojowych?
Podaj zakres obowiązków i warunki noclegu przed pierwszym dniem, utrzymuj stały grafik i przeprowadź wdrożenie z kontrolą pierwszych pokoi. Dobór kandydatek według dostępności też zmniejsza liczbę rezygnacji.